La misión del IAAP es capitalizar la herencia cultural que alberga, a través del paisaje, la ciudad de Aranjuez, proyectándola hacia el futuro mediante una nueva idea de paisajismo entendido en una doble vertiente, local y global. El paisajismo se contempla como contenedor de las diversas disciplinas con las que establece relación: urbanismo, arte, arquitectura, jardinería, botánica, arqueología, ingeniería, antropología, ecología o geografía.

Los objetivos fundamentales del Instituto de Arte y Arquitectura del Paisaje son los siguientes:

1. La educación a todos los niveles mediante la investigación, la docencia y el estudio, así como las siguientes funciones al servicio de la sociedad:

a) La creación, desarrollo, transmisión de la ciencia, la técnica y la cultura. b) La preparación para el ejercicio de actividades profesionales que exijan la aplicación de conocimientos y métodos científicos y la creación artística. c) La difusión, la valoración y transferencia del conocimiento al servicio de la cultura y el desarrollo económico.

2. La organización y realización de seminarios y cursos abarcando todos los lenguajes artísticos, arquitectónicos y urbanísticos.

3. La distribución, producción, edición y exposición de todo tipo de expresiones artísticas, arquitectónicas y urbanísticas.

4. La promoción de las artes de todo tipo.

5. La arquitectura del paisaje en cuanto al planeamiento de paisaje, su gerencia y su diseño en áreas urbanas y rurales y a nivel local y regional incluyendo el planeamiento de parques nacionales a través del diseño detallado de espacios al aire libre y el estudio, conservación y restauración de parques y jardines históricos.

6. El desarrollo de planes territoriales del paisaje incluyendo estrategias y desarrollos territoriales sostenibles y la elaboración de convenios e informes del paisaje.

7. La configuración de planos, cartas y guías del paisaje de acuerdo con la normativa vigente y la aplicación del Convenio Europeo del Paisaje.

8. La constitución de grupos multidisciplinares para los estudios del paisaje con amplia base social y técnica.

9. Actuar como promotor para gestionar los paisajes culturales y naturales.

10. El análisis, estudio y ejecución de distintas metodologías de conservación y transformación del paisaje.

11. Promover y facilitar el intercambio de información, experiencia e ideas relacionadas con las disciplinas del paisaje, estimulando la discusión y cooperación con la extensa red de centros europeos similares mediante la promoción de encuentros nacionales e internacionales.

12. Estimular el diálogo y la cooperación entre organizaciones e instituciones públicas nacionales (Ayuntamientos, Comunidades.... ) y organizaciones e instituciones públicas del ámbito europeo con interés en la arquitectura del paisaje, a fin de generar planes y programas conjuntos de desarrollo Comunitario.

13. Promover el estudio del paisajismo a su más alto nivel, en virtud de los standards europeos de educación, mediante la organización de un completo programa de estudios multidisciplinares.

14. Promover la interacción entre profesionales y académicos interesados específicamente en las disciplinas de Arte y arquitectura del paisaje ( Landscape Architecture), mediante el desarrollo de proyectos de investigación de carácter global y local.

15. Desarrollar un programa de actividades ( exposiciones, conferencias, congresos, cursos.... ) abierto al público, cuyo objetivo sea el conocimiento y la comprensión pública de la disciplina paisajista y todas las artes a ella asociadas.

16. Transferir el conocimiento y la cultura del entorno natural y artificial a las nuevas formas de estudio y análisis derivadas de las nuevas tecnologías ( El jardín digital ).

17. Destacar la relevancia del paisajismo en el desarrollo de los planes de diseño de entornos urbanos y rurales a nivel local, regional, nacional y Comunitario.